Spiseklubben #5: Japansk hverdag
For en uges tid siden – godt og vel – var jeg i Japan. Det var et kort 5 timers besøg. En søndag aften. Sammen med Spiseklubben. Den femte af slagsen.
Search Results for: spiseklubben
Spiseklubben #3 – Rasmus Leck Fischer
Nu er det 3. gang Spiseklubben afholder et af sine arrangementer i Odd Fellow, så denne gang vil jeg springe den traditionelle indledning over, der handler om benovelsen og glæden ved at få lov at komme indenfor i disse ellers forjættede bygninger. Til gengæld kan jeg love, at det følgende indlæg bliver en lille smule … Continue reading Spiseklubben #3 – Rasmus Leck Fischer
Spiseklubben #2 – Californikitchen
Søndag aften var vi igen med i køkkenet hos Spiseklubben. Endnu en gang var det Odd Fellow palæet, som lagde sine smukke lokaler til. Min beretning kan du læse herunder, og Martins – samt flere billeder – finder du her.
Spiseklubben #1
Udsprunget af eminente NaCl, som jeg tidligere har skrevet om, er nu endnu et initiativ på den Københavnske spisescene dukket op. Dining clubs har vi hørt om fra store udenlandske byer, men i Danmark er det stadig begrænset, hvor mange der findes. Det er derfor et kærkomment tiltag, at de initiativrige kræfter bag NaCl nu … Continue reading Spiseklubben #1
Ny kogebog: Japansk hverdagsmad med Kondo – en anmeldelse
Jeg har skrevet om Kondo her på bloggen flere gange, så en nærmere introduktion er vist ikke nødvendig. Nu har Kondo udgivet en rigtig fin, lille kogebog, som giver yderligere indblik i det japanske hverdagskøkken.
NaCl Showcooking #23: Nu på Færøerne
Sidste år var NaCl på Færøerne for første gang.
Spiseklub #9: Til søndagsmiddag hos Adrien og Will
Hvis du jævnligt læser med her på bloggen og tidligere har tygget dig igennem beretningerne fra Spiseklubben og NaCl arrangementerne, vil du adskillige gange have stødt på Adrien Norwoods navn.
Japansk spinatsalat a la Kondo
I dag følger endnu en af Kondos opskrifter.
Et kig ind i det japanske hverdagskøkken: Okonomiyaki
Kan du huske reportagen fra japansk hverdagsmad på Odd Fellow Palæet, hvor talentfulde Kondo stod for middagen assisteret af adskillige japanske kokke, herunder sin far. Den aften fik vi okonomiyaki og jeg fik efterfølgende lov til at få opskriften af Sasaki, Kondos far. Okonomiyaki beskrives bedst som en kålpandekage (dog en krydsning mellem en pandekage og … Continue reading Et kig ind i det japanske hverdagskøkken: Okonomiyaki
Sådan!! Sparket i bagdelen af Pony!!!
Selvom det er ved at være et par måneder siden og kortet nu til dels er ændret, så skal du simpelthen ikke snydes for min beskrivelse af en aften på Restaurant Pony på Vesterbro.