All posts in Sverige

På besøg i Sommer(nabo)landet: Fiskekrogen i Göteborg

Da vi sidst besøgte Sveriges næststørste by, Göteborg, var vi også en tur forbi en af byens velkendte institutioner, Fiskekrogen.

Her er vist ingen tvivl om hverken navn eller udvalg

Her er vist ingen tvivl om hverken navn eller udvalg


Continue Reading →

På besøg i Sommer(nabo)landet: Et herligt besøg hos Kock & Vin i Göteborg

Jeg vil så gerne tage dig en tur med op af den svenske Vestkyst til Göteborg for at introducere dig til restaurant Kock & Vin.

I Sverige udgives en landsdækkende restaurant guide: “White line.” Flere år i træk har restauranten “Kock & Vin” været indehaver af førstepladsen for restauranter i Göteborg og i år var ingen undtagelse. På landsplan er restauranten nr. 3 i guiden og endelig har Michelin (siden 2008) også været forbi og (hvert år) strøet en stjerne ud over det dejlige sted.

Smukke og innovative retter

Smukke og innovative retter

Continue Reading →

På besøg i Sommer(nabo)landet: da Matteo i Gøteborg (Stockholm og Borås)

Vi har været så heldige at besøge det unikke risteri og kaffebar da Matteo i Göteborg.
20130709-153207.jpg
Continue Reading →

På besøg i Sommer(nabo)landet – Drop Coffee i Stockholm

Så er det blev tid til anbefaling af (endnu) en af Stockholms hippe kaffebarer; Drop Coffee som naturligvis ligger i Stockholms charmerende kvarter, Södermalm og drives af tre venner: Oskar Alvérus, Erik Rosendahl og Joanna Alm.

20130709-151842.jpg

Continue Reading →

På besøg i Sommer(nabo)landet: Kaffe, galleri og shopping hos Snickarbackan 7 i Stockholm

I rækken af anbefalinger til Stockholm er vi kommet til et unikt og meget hyggeligt sted tæt på Stureplan.

Gå lidt nordpå ad Birger Jarlsgatan til den lille sidegade Snickarbacken, som via en trappe forbindes til Regeringsgatan. I Snickarbackan 7 ligger en unik kaffebar/galleri/butik, der bærer samme navn: “Snickarbacken 7.”

20130709-152351.jpg

Continue Reading →

På besøg i Sommer(nabo)landet – Suveræn kaffe hos Koppi i Helsingborg

Ved en tilfældighed opdagede vi for noget tid siden en af Sveriges bedste kaffebarer, Koppi, som vi er så heldige, ligger ganske tæt på Danmark, nemlig i Helsingborg.

20130707-203402.jpg

Continue Reading →

På besøg i Sommer(nabo)landet: Kaffepause hos Albert & Jacks i Stockholm

En af de ting jeg holder så meget af ved Stockholm er de mange cafeer.

De seneste år, er det også blevet til en masse kaffebarer og en af disse, som endda har haft så stor succes, at der nu er flere, hedder Albert & Jacks.

20130709-152111.jpg
Continue Reading →

På besøg i Sommer(nabo)landet: Hotdogs i Stockholm

Når man vælger at give sin fotograferende kæreste en weekendtur til Stockholm i gave, er det nødvendigt at sætte egne gastronomiske behov i anden række. Således besøgte vi sidst Östermalms Korvspecialist.

20130708-100156.jpg
Continue Reading →

På besøg i Sommer(nabo)landet: Hotel Story – Stockholms hipster hotel

Har du været i Stockholm?

Nå ikke?! Der er forbavsende mange danskere, som ikke har været i vores nabolands hovedstad.

Ok, den ligger selvfølgelig heller ikke lige om hjørnet og det kræver en lang køretur eller en god times flyvning at nå derop. Til gengæld er det anstrengelserne værd.

Her er virkelig dejligt, smukt, hyggeligt, rart (og nemt) at være; En weekend kan hurtigt få ben at gå på.

20130708-141222.jpg

Continue Reading →