All posts in Mikkel Marschall

CPH Nordic Dining 2013 featuring Mikkel Marschall: Bornholm i Kastrup

CPH har igen valgt at deltage i Copenhagen Cooking med pop-up restauranten “CPH Nordic Dining”. Selvom selve Copenhagen Cooking festivallen (for længst) er ovre, så klør lufthavnen på og har åbent helt til d. 29. september.

Tre dygtige kokke deltager og har hver ansvaret for ca 2 ugers restaurantdrift i den midlertidige restaurant, som ligger placeret på det store torv ud for den største Taxfree shop.

Mikkel bringer Bornholm til Kastrup

Mikkel bringer Bornholm til Kastrup.


Continue Reading →