All posts in JULEGAVEINSPIRATION 2013

Gaveide #3: “Snaps” af Rasmus Leck Fischer – til den kreative hjemmebrygger/bartender

Inspiration til lækkerier pakket lækkert ind

Inspiration til lækkerier pakket lækkert ind

Hvis du læser jævnligt med her, vil du vide, at jeg ofte har fornøjelsen af at spise Rasmus Leck Fischers gode mad. Sidste år begik Rasmus den meget fine kogebog  og opslagsbog “Ukrudt” og i år er den blevet fulgt op af endnu en bog, der handler om det, man kan samle i naturen: “Snaps – Naturen paa flaske”.

Continue Reading →

Gaveide #2: ” Den økologiske bager” af Nikolai Halken Skytte og Emmerys – til den rutinerede surdejsbager

Emmerys har fået den dygtige Nicolai Halken Skytte tilbage i bageriet efter et ophold hos konkollega Claus Meyer.

Nicolai er en sand brødguru og han ved virkelig noget om korn, mel, surdej (især) og BRØD.

Det cementeres i en ny bog, som Emmerys udgiver med Nicolai som forfatter: “Den økologiske Bager.”
Food photography
Continue Reading →

Gaveide #1: Den nye kogebog fra Paul Cunningham “Privat” – et sikkert hit til gourmeten

Den sidste tid har været travl – både privat og på arbejdet. Når sandheden skal frem, så har vi faktisk også formået at presse en lille ferie ind og er netop kommet hjem fra en fascinerende, herlig og anerledes uge i Marrakesh.

Det betyder, jeg ikke har fået planlagt en hverken julekalender eller adventskalender til dig, kære Læser. Men at dømme efter antallet af madbloggere og livsstilsbloggere, som har været lidt længere fremme i skoene, end jeg, så er der rigelige af vinderchancer derude i Blogland.

I stedet  får du mine anbefalinger til julegaver og vi starter – selvfølgelig – med en kogebog.

En af de kogebøger, som jeg har glædet mig allermest til i år, er den seneste fra Paul Cunningham: “Privat.”

Mit eget nyerhvervede eksemplar af skønheden

Mit eget nyerhvervede eksemplar af skønheden

Continue Reading →