Vi har en sød, italiensk ven, som forleden var forbi med en “buket blomster”.
Continue reading Squashblomster med Havgus, ged og krydderurter
Squashblomster med Havgus, ged og krydderurter
Category: Dansk/nordisk/new nordic
Danmarks bedste smørrebrød: Rasmus Kjærs fiskefilet med rejer
Det var tilbage i December, jeg læste en artikel i Gastro af Rasmus Kjær. Heldigvis også med opskrifter på de seks stykker smørrebrød, som Rasmus i September scorede Danmarksmesterskabet på foran Søllerød Kros Emil Bjerg.
Continue reading Danmarks bedste smørrebrød: Rasmus Kjærs fiskefilet med rejer
Skærising bagt i ramsløg med Krondild og skvalderkål
Vejrudsigten i weekenden ser aldeles lovende ud. Jeg vil med dagens indlæg opfordre til en tur i skoven efter ramsløgene, som lige nu EKSPLODERER og de første anemoner er også kommet.
Continue reading Skærising bagt i ramsløg med Krondild og skvalderkål