Tag: meyers kager

Pinse-regnvejrs-kage: Rabarberkage med kokos og hvid chokolade

Fik du nydt det vidunderlige vejr i går?

Det var lige som den bedste sommerdag. Varmen, stemningen, duftene og lyset. Noget så tiltrængt!

Vupti, så var det væk igen. I dag er det sommer, som vi kender det og pludselig kommer vi måske endda også i tanker om, at det slet ikke er sommer endnu, men stadig bare forår.

Så er det oplagt at gå en tur i køkkenet og smække en hurtig kage sammen.

Rabarberkage med hvid chokolade og kokos
Rabarberkage med hvid chokolade og kokos

Continue reading Pinse-regnvejrs-kage: Rabarberkage med kokos og hvid chokolade

Get ready for afternoon tea: Scones med ingefær eller scones med tørrede blåbær

Den første inspiration, du skal have til anvendelse af den curd, jeg lavede i går, er – naturligvis – scones.

To forskellige slags scones og den gode curd i baggrunden
To forskellige slags scones og den gode curd i baggrunden

For intet hænger mere sammen end scones og (lemon) curd til en god engelsk afternoon tea. Også selvom vi har twistet citronen og kalder den bergamotte eller mandarin.

Continue reading Get ready for afternoon tea: Scones med ingefær eller scones med tørrede blåbær