Get ready for afternoon tea: Scones med ingefær eller scones med tørrede blåbær

Den første inspiration, du skal have til anvendelse af den curd, jeg lavede i går, er – naturligvis – scones.

To forskellige slags scones og den gode curd i baggrunden
To forskellige slags scones og den gode curd i baggrunden

For intet hænger mere sammen end scones og (lemon) curd til en god engelsk afternoon tea. Også selvom vi har twistet citronen og kalder den bergamotte eller mandarin.

Continue reading Get ready for afternoon tea: Scones med ingefær eller scones med tørrede blåbær

En juletradition fra hinsidan: LUSSEKATTER

Vi nærmer os den traditionelle Lucia dag, som er den 13. december. I Sverige spiser man denne dag Lussekatter og da alle traditioner, der involverer noget spiseligt er ret hyggelige, så synes jeg, det er min pligt, at medtage en opskrift på bloggen.

De traditionelle svenske Luciabrød i sjove former

Continue reading En juletradition fra hinsidan: LUSSEKATTER