Okay, let´s face it! Du har ikke forberedt en pind og nu begynder din kæreste at komme med mærkelige hentydninger til i morgen inklusiv hendes ønske om at blive behandlet som en gudinde hele dagen. Her er middagen til dig. Den kræver ikke voldsomt store anstrengelser, du skal ikke kokkere 5 dage i streg, og … Continue reading PANIKMENUEN til Valentines Day
Kære romantiske læsere, Dette indlæg er til jer, der fejrer kærligheden og bruger torsdag d. 14. februar til at give jeres hjertes udkårne en masse skøn opmærksomhed.
Den første inspiration, du skal have til anvendelse af den curd, jeg lavede i går, er – naturligvis – scones. For intet hænger mere sammen end scones og (lemon) curd til en god engelsk afternoon tea. Også selvom vi har twistet citronen og kalder den bergamotte eller mandarin.
I går fik du opskriften på saltsyltede citroner, i dag skal du se, hvad de skulle bruges til. I Irma havde jeg set, at der var kommet spanske artiskokker på hylderne og selvom jeg jo bestemt plejer at hylde princippet om kun at købe råvarer, som er i sæson, så kunne jeg simpelthen ikke dy … Continue reading Dorade med blæksprutte, artiskokker, grønne oliven og (lyn)syltet citron