Jeg ved ikke, om det er vinterens stædige favntag eller blot en rationel tanke om at spise knasende grønt, men lige for tiden har jeg en tendens til at lave salater med masser af høvlede grøntsager.
Continue reading Sprød salat med avocado, blegselleri, fennikel, æble og Unika Kornly
Mit besøg hos Fru Møller bragte mig hjem med et lille glas chilipesto.
Som man ganske tydeligt kan se på billedet, så kunne jeg ikke en gang vente til billedet var blevet taget med at begynde at bruge af den….
Det var simpelthen så godt og blev brugt på og til alt i den korte tid, glasset varede.
Det betød selvfølgelig, at jeg måtte give mig selv udfordringen at genskabe den gode pesto, og da jeg synes, resultatet blev rigtig godt, synes jeg, du skal have opskriften.
