Prøv at sige det hurtigt 10 gange i rap. Jeg vil vædde på, du ikke kan.
I lørdags var jeg til Skt Hans hos Årstiderne. I den anledning var der ekstraordinært åbent i gårdbutikken og jeg fik de flotteste shiitake svampe med hjem.
De blev forvandlet til en skøn gang aftensmad, som måske ikke var autentisk japansk, men i det mindste lidt japansk inspireret.
Continue reading Shiitake i teriyaki – prøv lige dén spiritustest