Jeg kunne simpelthen ikke dy mig i onsdags for at købe et stort bundt tyske rabarber.
Og ja, jeg VED godt, at jeg burde have ventet på de danske – måske bare en uge endnu – men længslen var simpelthen for stor og det var et struttende frisk bundt.
Vel hjemme igen blev det forvandlet til en skøn rabarbertærte med mørdej, frangipane med hvid chokolade og rabarber i tynde skiver. En god syrlighed fra rabarberne, dejlig nøddesmag fra mandlerne og sødme fra chokoladen.
Jubiiiii – så er det forår!
Continue reading Rabarbertærte med frangipane og hvid chokolade