Spidskålssalat med blomkål og parmesan

Jeg har været der før – og nu er det tid igen.

Tid til de nemme opskrifter, som faktisk ikke behøver nogen opskrift, men som alligevel fortjener det.

Vi skulle have lasagne med kylling, spinat, masser af grøntsager, bechamel og en fyldig tomatsauce. Det er en heftig omgang, så for at opveje lidt på det, skulle der en god salat til med masser af kål.

Parmesan fra Ruggeri på Campo dei Fiori i Rom - bedre souvenir findes ikke

Continue reading Spidskålssalat med blomkål og parmesan