Search Results for: høgelundgaard

Opdatering af en klassiker: Stuvet spidskål med blå ost, citron og double cream

Et fantastisk flot, gigantisk spidskål var landet på mit køkkenbord direkte fra Søren Wiuffs marker på Lammefjorden. Det er ikke for ingenting, Søren er de københavnske restauratørers absolut foretrukne valg, når det kommer til gode grøntsager. Dels dyrker Hr. Wiuff et enestående og imponerende udvalg, dels er det i en kvalitet, som det er vanskeligt at … Continue reading Opdatering af en klassiker: Stuvet spidskål med blå ost, citron og double cream

Spiseklubben #3 – Rasmus Leck Fischer

Nu er det 3. gang Spiseklubben afholder et af sine arrangementer i Odd Fellow, så denne gang vil jeg springe den traditionelle indledning over, der handler om benovelsen og glæden ved at få lov at komme indenfor i disse ellers forjættede bygninger. Til gengæld kan jeg love, at det følgende indlæg bliver en lille smule … Continue reading Spiseklubben #3 – Rasmus Leck Fischer