…kan man altså godt få lyst til sådan en stor blød-indeni, sprød-udenpå cookie med hele to slags chokolade.
Måske endda med et glas iskold mælk.
Eller en kop dejlig varm te (her i kulden).
Continue reading Kæmpestore double chocolate chip cookies – På en regnvejsdag….
Husker du Sugar High Saturday?
Vi mangler stadig et par opskrifter derfra.
Vejrudsigten i weekenden står på regn, regn og atter regn, så nu hvor skønheden ved denne årstid viser sig og det igen bliver hyggeligt at sidde indenfor med en kop varmt et-eller-andet, tændte stearinlys og godt læsestof, så kan jeg klart anbefale at gå i køkkenet først og bage disse mundvandsfremkaldende herligheder.
Jeg har længe let efter den perfekte chokolademuffin, men nu behøver jeg ikke lede længere.
Continue reading Himmelske triple chocolate muffins – SÅ er det weekend!!
I kavalkaden af gode – og særligt søde – oplevelser er vi kommet til den sidste.
Mandag aften deltog jeg i Masterclass hos Meyers Madhus med Damian Allsop. Damian mødte jeg også lørdag på Chokoladefestivallen og blev allerede dér smittet af hans entusiasme og passion for sit fag.
Damian er uddannet kok og har arbejdet på en række Michelin restauranter i England, USA og Spanien.
Således var vi en flok chokoladenørder samlet i 3. baggård på Nørrebro, hvorMeyers Madhus holder til. To timer fik vi lov at få med guruen og vi blev veloplagt dirigeret gennem aftenen af Nikolaos Strangas.
