Min kærlighed til god honning har jeg afsløret. Nu har den imidlertid fået ny næring.
Et skønt produkt er kommet på gaden: HELT honning. Her bliver produceret i små partier og med respekt for naturens håndværk, så forarbejdningen begrænses til det absolut nødvendige.
Nogle er tilsat smag f.eks. kanel, havtorn, lakrids, ingefær, hindbær, kakaonibs, chili og andre er holdt neutrale: forår, sommer, lyng og by.
På hvert glas er oprindelse skrevet på i hånden med postnummer og by. Ret fint.
Jeg har indtil videre smagt varianten med kanel, som er helt fantastisk. En ufattelig, blød, rund og mild honning med et lille strejf af kanel. Den er hverken parfumeret eller overgjort og konsistensen er helt enestående.
