Det er en glidebane…….
Jeg har fortalt om, hvordan jeg ikke kunne vente på rabarberne, men endnu en indrømmelse er på vej: jeg kunne altså heller ikke vente på jordbærrene. Årstiderne falbød spanske, økologiske jordbær som ugens ekstravare og jeg tænkte: “Hva´ pokker!”
Men altså …. det er jo ikke saftige, solmodne, søde, danske jordbær …… de var udemærkede, men altså …… jeg skal lære at tøjle tålmodigheden og vente!
Da vi havde spist dem, vi kunne, mens de var rå og de resterende var blevet lidt triste og tørre, fik de en saltvandsindsprøjtning og blev et lille fint brunch/morgenmadsindslag.
