Nogle af de grøntsager vi altid har i huset er gulerødder. Så hvis indkøb har svigtet i nogle dage, er der stort set altid mulighed for at bikse en gulerodssalat – af en eller anden slags – sammen.
Month: July 2013
Sprøde kartofler med parmesan, rucola og citronmayo
Vi mangler lige resterne af porchettaen og endnu en slags kartofler.
Her er det en enkel salat med sprøde kartofler, flager af parmesan, den krydrede rucola og lidt syrlig, fed mayo.
Continue reading Sprøde kartofler med parmesan, rucola og citronmayo
Test af pølser fra Kokkens Favorit
Grillsæsonen er (endelig) over os og det forlyder, at sommervejret er på vej, så det var helt naturligt at sige ja tak til at teste pølser fra Kokkens Favorit, da vi fik muligheden kort før sommerferien til Thailand.
I dag sidder jeg blasfemisk nok 5 timers kørsel syd for Bangkok, i 30+ graders varme og blogger om en hyggelig Juni aften i det bedste selskab.
Hurtig og nem aftensmad med hjælp fra Cleavers Meat Market
Jeg er garanteret ikke den eneste, der af og til springer over, hvor gærdet er lavest, når det gælder aftensmad…..
Men jeg NÆGTER at forfalde til dårlige industrielle convenience produkter med alt for mange (unødvendige) tilsætningsstoffer for ikke at tale om absolut overflødigt indhold.
Continue reading Hurtig og nem aftensmad med hjælp fra Cleavers Meat Market