Da vi kom hjem fra Parma med adskillige kilo fantastisk parmesan i kufferten, måtte jeg lave en skøn majspure med MASSER af den skønne ost i.
Og det ville jeg selvfølgelig dele med dig, indtil en af mine bedste og allermest trofaste læsere (du ved selv, hvem du er Pernille <3) mindede mig om, at da havde postet den opskrift.
Så nu får du bare et link her til den gamle “opskrift.”
Måske “kom jeg til” at fordoble mængden af parmesan denne gang …. hvem ved?!
Den vakse spotter, at jeg serverer majspureen med ekstra revet parmesan, et stegt kyllingeoverlår fra Aarstiderne og Sørens magiske bjergbasilikum.
Glædelig uge 43 og velkommen tilbage til arbejdet, hvis du er så heldig at have nydt en efterårsferie.
Kh, Mette
Foto: www.martinkaufmann.dk
Køkkengrej og udstyr
Tallerken fra Royal Copenhagen