Den første aften på Amass

Der er nogle middage, man glæder sig mere til end andre.

Og har væsentligt højere forventninger til.

Indgangen til Amass kan være lidt tricky - op ad trappen og ned igen
Der er tænkt på alle detaljer – inkl skilte

Continue reading Den første aften på Amass

Diplomatiet ruller skytset frem: Mojitos!

Københavns nyeste ambassade holder åbent hus i dag. For alle. Og det er gratis.

Synes du også Mojitos er en af de skønneste og mest forfriskende drinks, så skal du kigge forbi Pumpehuset i aften.

Pumpehuset på Studiestræde - nu med Mojitos
Pumpehuset på Studiestræde – nu med Mojitos

Continue reading Diplomatiet ruller skytset frem: Mojitos!

NaCl #24: Sommermiddag på kajen og (næsten) BREAKING NEWS

Forårets sidste NaCl middag blev afholdt søndag aften.

En skøn stemning i aftensolen
En skøn stemning i aftensolen

Continue reading NaCl #24: Sommermiddag på kajen og (næsten) BREAKING NEWS

Anmeldelse af Bjørnekælderen på Frederiksberg

For nogle uger siden ville jeg sammen med mit team invitere en indisk kollega ud at spise.

Vi ønskede at finde en restaurant med god dansk mad, så vi kunne introducere vores ven til det traditionelle nationale køkken.

Jeg skal indrømme, at jeg fra starten var skeptisk. Desværre er min opfattelse og erfaringer med traditionel dansk mad, at det oftest laves af (alt for) dårlige råvarer. Nuvel smørrebrød HAR fået en rennæssance og her findes adskillige gode spisesteder, som både laver moderne fortolkninger og klassisk smørrebrød – fra bunden og af gode råvarer  – men når det kommer til det varme køkken, synes jeg, det er mere sparsomt med gode steder. Især i Københavnsområdet.

Bjørnekælderen på Frederiksberg Allé
Bjørnekælderen på Frederiksberg Allé

Continue reading Anmeldelse af Bjørnekælderen på Frederiksberg

Spiseklub #9: Til søndagsmiddag hos Adrien og Will

Hvis du jævnligt læser med her på bloggen og tidligere har tygget dig igennem beretningerne fra Spiseklubben og NaCl arrangementerne, vil du adskillige gange have stødt på Adrien Norwoods navn.

Adrien Norwood
Adrien Norwood

Continue reading Spiseklub #9: Til søndagsmiddag hos Adrien og Will

Anmeldelse af Strandmøllekroen i Klampenborg

Nordpå ad Strandvejen, lige før Skodsborg, ligger Strandmøllekroen.

Strandvejen 808 - en smuk aften i April
Strandvejen 808 – en smuk aften i April

Her har den ligget længe. Faktisk siden 1811. Og selvom den har overlevet mange ejere og adskillige yderst kritiske anmeldelser (husker du Søren Franks: “Man gjorde en fisk fortræd?”), så er det nu med oprejst pande og nogle fantastisk lækre, nyrenoverede lokaler, at nye forpagtere (igen) åbner dørene og byder velkommen.

Continue reading Anmeldelse af Strandmøllekroen i Klampenborg

Til snigpremiere på “Cecilie og Madklubben”

Martin og jeg var i går, sammen med en stribe andre dygtige (og søde) madbloggere, inviteret til snigpremiere på et nyt madprogram på TV2.

Snigpremiere på "Cecilie og Madklubben"
Snigpremiere på “Cecilie og Madklubben”

“Cecilie og Madklubben” har premiere tirsdag i næste uge. Det er Cecilie med efternavnet Frøkjær, som dirigerer 8 professionelle kokke gennem en række programmet, hvor konceptet er, at de otte skiftes til at være chef for en aften og bestemme menuen for de øvrige, som i hold på 2 hver skal komponere en ret.

Continue reading Til snigpremiere på “Cecilie og Madklubben”

Anmeldelse af brunch på Toldboden

Påskedag var vi til brunch på Toldboden.

Det har vi været før. En overgang var vi faktisk så begejstrede, at vi syntes, det var byens bedste brunch. Det var i 2010. Men så begyndte det at gå ned af bakke og blev dér i et stykke tid.

Vi var derfor meget spændte på at se, om konceptet nu – hvor det blev relanceret – ville holde.

Brunch på Toldboden
Brunch på Toldboden

Toldboden ligger i en del af det lave gule byggeri nede på “Toldboden,” som bl.a. også huser Løgismose.

Continue reading Anmeldelse af brunch på Toldboden