Kaiserschmarrn – når der er for langt til de østrigske pister – med Zwetschkenröster

En af de klassiske østrigske desserter, der ligger utrolig godt i maven (men dog “mindre” godt end knödel”) er Kaiserschmarrn.

Kaiserschmarrn Classic med blommekompot
Kaiserschmarrn Classic med blommekompot

Continue reading Kaiserschmarrn – når der er for langt til de østrigske pister – med Zwetschkenröster

Stegt rødfisk med rødbeder, østershatte og saltsyltede citroner

Nu har jeg modtaget fisk fra Skagenfood i en måneds tid. Fredag var første gang, hvor jeg rent faktisk prøvede en af de medfølgende opskrifter.

Stegt rødfisk med rødbede- og linsesalat samt creme med saltsyltede citroner
Stegt rødfisk med rødbede- og linsesalat samt creme med saltsyltede citroner

Continue reading Stegt rødfisk med rødbeder, østershatte og saltsyltede citroner

Op på hesten igen, når noget mislykkes, kan andet blive en succes: Små blodappelsintærter

Jeg VED godt, det kun er onsdag, men vi tager altså alligevel en halvvejs-gennem-ugen-kage.

Yndige pink blodappelsintærter
Yndige pink blodappelsintærter

Continue reading Op på hesten igen, når noget mislykkes, kan andet blive en succes: Små blodappelsintærter

Lykken er ……. OGSÅ chokolade: Vind den nye kogebog

De to søde og dygtige bloggere Maja fra Chocolat.dk og Anne fra Anneauchocolat.dk udkom tidligere på ugen med deres fælles chokoladebog: “Lykken er chokolade”.

I dag har du chancen for at vinde den splinternye bog.

Side 68 - 69 i bogen: Check!
Side 68 – 69 i bogen: Check!

Continue reading Lykken er ……. OGSÅ chokolade: Vind den nye kogebog